Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер кухни
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и ответственного супервайзера кухни, который будет управлять и координировать все аспекты работы кухни в нашем заведении. Ваша основная задача будет заключаться в обеспечении высокого качества приготовления блюд и соблюдении всех стандартов безопасности и гигиены. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с шеф-поваром и другими членами команды, чтобы гарантировать, что все процессы на кухне проходят гладко и эффективно. Ваша роль также будет включать в себя обучение и наставничество младших сотрудников, контроль за запасами продуктов и инвентаря, а также решение любых возникающих проблем. Мы ищем кандидата с отличными лидерскими качествами, способного работать в условиях высокого давления и многозадачности. Если вы обладаете страстью к кулинарии и стремитесь к профессиональному росту, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление ежедневной работой кухни.
- Контроль качества приготовления блюд.
- Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и гигиены.
- Обучение и наставничество младших сотрудников.
- Контроль за запасами продуктов и инвентаря.
- Работа в тесном сотрудничестве с шеф-поваром.
- Решение возникающих проблем на кухне.
- Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.
- Знание стандартов безопасности и гигиены.
- Отличные лидерские и организационные навыки.
- Способность работать в условиях высокого давления.
- Умение работать в команде.
- Страсть к кулинарии и стремление к профессиональному росту.
- Знание основ управления запасами.
- Гибкость и адаптивность.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы на аналогичной должности?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями на кухне?
- Какие меры вы принимаете для обеспечения безопасности и гигиены?
- Как вы мотивируете свою команду?
- Как вы управляете запасами продуктов?
